Impasto angeli di biscotto

Mentre le verdure diventano più verdi

Tutto pronto per Natale

Angeli di pasta

Perché altri non ne esistono

Verdure più verdi

Per il cibo degli angeli

Che mai mangerebbero carne

Cuocio ed impasto

Quasi una danza

Dentro e fuori è tutto un suono

Una Milonga tra me ed i sapori

Angeli con la boccuccia rossa mi prendono per mano

Mi tuffo una crema

Nuoto in una salsa

Non tocco, anzi tocco ed assaggio

Colori e sapori che ancora non conosco

Sperimento

E danzo

La compiutezza sarà con gli altri

I sapori si uniranno alle voci

I visi si arrosseranno di vini

Avrò finito di impastare e preparare e cuocere ed infornare ed impiattare

E tutto sarà vivo dentro di noi

Conosciuti

Sconosciuti per sempre

Famiglia di mondo

S.M.